Interview de Bruno
Découvrez le portrait de Bruno, le gérant et créateur dynamique et passionné de Pictavino ! Il prend plaisir à vous servir, vous renseigner et à
Les beaux jours reviennent et, avec eux, la promesse de belles soirées entre amis, de grands rassemblements familiaux et de barbecues conviviaux entre voisins. Durant ces événements festifs, la sangria est la boisson incontournable qui séduit à la fois les amateurs de cocktails et les buveurs de vin. Mais comment réaliser ce délicieux breuvage ? Voici notre recette pour 8 personnes.
– 1/2 bouteille de vin rouge (par exemple un grenache, un syrah, un gamay ou un merlot)
– 1/2 bouteille de vin blanc (type chardonnay ou vin d’Alsace)
– 25 cl de jus de fruits au choix (par exemple du jus d’orange, du jus d’ananas ou du jus de mangue)
– 25 cl de limonade (artisanale de préférence)
– 10 cl de liqueur de Cointreau
– 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
– 1 fruit de saison mûr mais ferme (comme la pêche, la nectarine, le brugnon ou le melon)
– 1 orange non traitée
– 1 citron (jaune ou vert)
– 1 pomme d’une variété sucrée (comme la Reine des Reinettes, la Gala, la Pink Lady, l’Ariane, la Jazz ou la Braeburn) ou acidulée (comme la Belle de Boskoop, la Jonagored ou la Granny Smith)
– 1 bâton de cannelle (ou 1/2 cuillère à café de cannelle moulue)
Découpez la pomme et la pêche en petits dés. Épépinez l’orange et débitez-la en rondelles très fines. Placez ces morceaux de fruits dans un joli saladier ou une grande carafe. Pressez le jus du citron et versez-le sur l’ensemble.
Arrosez les fruits avec le vin rouge, le vin blanc, le sirop de canne, la limonade et le Cointreau. Ajoutez la cannelle. Touillez doucement, avec une spatule fine, afin de répartir les ingrédients liquides sans abîmer les fruits.
Placez la sangria au réfrigérateur et laissez-la reposer entre 2 et 24 heures. Plus elle reposera, plus ses saveurs seront développées et marquées.
C’est prêt ! Servez cette boisson bien fraîche, avec des glaçons. Pensez à retirer le bâton de cannelle (qui n’est pas comestible) avant de présenter votre sangria à vos invités.
À consommer avec modération !
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L’univers de la bière est riche en variétés, en saveurs et en couleurs. Même si c’est un bonheur pour les fans de cette boisson, il
Les cocktails à base d’alcool sont un excellent moyen de se faire plaisir entre amis, entre collègues ou en famille. Avec leurs saveurs fruitées et
1 BOULEVARD GAMBETTA
86170 NEUVILLE-DE-POITOU
LUNDI : 10H-15H
MARDI / MERCREDI : 10H-20H
JEUDI : 10H-22H
VENDREDI / SAMEDI : 10H-23H
DIMANCHE FERMÉ
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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